フランス料理の基本を学べる、オーギュスト・エスコフィエによる料理本。胸郭統合アプローチ。30年前の物になりますので、経年劣化の為黄ばみありますので、ご理解の上ご購入お願い致します。津田健次郎フォトブック 豪華版。- Title: LE GUIDE CULINAIRE- Author: Auguste Escoffier- Content Type: Cookbook- Features: Includes color photographs of dishes- Language: French- Binding Type: Hardcoverご覧いただきありがとうございます。☪️サピックス言葉ナビ 上巻・下巻2冊セット。